Líquidos e Bebidas · Cerveja e Cervejaria
Otimização do Ciclo CIP
Substitua etapas de enxágue com temporizador fixo por pontos finais de limpeza confirmados por sensor para recuperar tempo de linha.
Como a Allie Funciona Aqui
Do sinal à ação em tempo real.
O agente de Process Control monitora a turbidez e a condutividade da Hach em tempo real durante a fase de enxágue e encerra a etapa de enxágue quando a turbidez cai abaixo de 3 NTU, substituindo o temporizador fixo de enxágue de 15 minutos. O agente de Production Planning programa as janelas de CIP alinhadas com as lacunas do plano de produção em vez de limites fixos de turno, apresentando aos operadores um tempo previsto de conclusão do CIP com base na fila atual e na estimativa de carga de sujidade do circuito. O agente de Energy Optimization reduz o setpoint de temperatura da água quente de 85°C para 75°C em circuitos levemente sujos e sequencia os circuitos para reaproveitar o calor das corridas anteriores.
Máquinas e Conectividade
Conectado ao OT, nativo de protocolos.
Central CIP skid distributing caustic, acid, and rinse circuits to fermenter vessels and packaging lines
Real-time turbidity and conductivity measurement in CIP return line to validate circuit cleanliness
Manages CIP valve sequencing and chemical dosing across 12 circuits simultaneously
Variáveis de Processo
Os sinais que a Allie monitora e ajusta.
| Nome do Sinal | Tag do Historian | Unidade | Linha de Base | Otimizado | Alvo |
|---|---|---|---|---|---|
| Caustic Concentration in Circuit | CIP01.CAUS.CONC | % | 1.5–2.5 | 1.9–2.1 | Mais Rígido |
| Return Turbidity at Rinse End | CIP01.TURB.RET | NTU | ≤8 | ≤3 | Menor |
| Total CIP Duration per Circuit | CIP01.DUR.CIRC | min | 68–95 | 52–62 | Menor |
| Hot Water Consumption per Circuit | CIP01.H2O.CIRC | L | 840–1200 | 680–780 | Menor |
CIP01.CAUS.CONCCIP01.TURB.RETCIP01.DUR.CIRCCIP01.H2O.CIRCEm Campo
"uma empresa de bebidas operando 12 circuitos CIP nos blocos de fermentação e embalagem de uma planta greenfield"
Implantado em uma empresa de bebidas operando 12 circuitos CIP nos blocos de fermentação e embalagem de uma planta greenfield. Os resultados acima refletem dados de produção do período de 60 a 90 dias após a implantação completa.
Próximo Passo
Descubra do que suas linhas são capazes.
Uma avaliação operacional de 30 minutos. Revisamos sua configuração OT/IT, identificamos a implantação de maior ROI e entregamos uma proposta de piloto com escopo definido.